Аллергия на мясо: причины и методы решения проблемы

Содержание

У человека отрицательная реакция на мясо встречается достаточно редко. Иногда она может появляться у ребенка, но со временем проходит. Объясняется это тем, что при заморозке и последующей обработке аллергены разрушаются. На рыбу аллергическая реакция возникает намного чаще.

Появление аллергической реакции на мясо

Аллергия на мясо у младенцев может возникнуть с началом прикорма. Поэтому, если замечены какие-либо отрицательные проявления, необходимо исключить мясные продукты из рациона на определенное время. В последствии вводить их снова можно только под присмотром специалиста.

Следует помнить о том, что мясо очень важно для молодого организма, так как в нем содержится важный белок. Аллергия в большинстве случаев возникает на конину, свинину и курицу. На баранину и говядину намного реже. Практически не развивается заболевание при употреблении мяса кролика.

1. Аллергия на куриное мясо

Несмотря на то, что педиатры рекомендуют начинать прикорм с курицы, именно на нее чаще всего возникает аллергия. Чтобы избавить себя и ребенка от неприятных последствий рекомендуется давать грудку. Делать это можно не чаще 2 раз в неделю.

Если мясо курицы вызывает аллергию, то и на яйца может быть отрицательная реакция. Проявляется аллергия на куриное мясо, так же как и на другие виды этого белкового продукта.

При обнаружении аллергических реакций у ребенка после употребления курицы, необходимо убрать ее из рациона как минимум на 6 месяцев. Если малыш чувствует себя очень плохо — надо вызвать неотложку.

2. Аллергия на мясо индейки

Стоит отметить, что аллергия на индейку встречается очень редко, так как при термической обработке белок становится безопасным. Чаще всего такой тип аллергии можно встретить у людей, предпочитающих сырое мясо.

Так как детям сырое мясо никто не дает, то и шансы проявления аллергических реакций сведены к нулю. Если проблема и возникает, то со временем она благополучно проходит.

Появиться заболевание может не на сам белок, содержащийся в мясе, а на различные химические добавки. Те же антибиотики и стимуляторы роста, которые употребляют в животноводстве, могут спровоцировать отрицательную реакцию.

Не стоит забывать и о наследственном факторе, то есть если у кого-то из родителей есть аллергические заболевания, то и младенца может быть аллергия.

Признаки отрицательной реакции организма могут проявляться по-разному. В основном реакция наблюдается со стороны органов пищеварения. Могут появиться и приступы удушья.

На кожных покровах иногда возникают высыпания, покраснения, которые не доставляют дискомфорта. Иногда может повышаться температура тела. В любом случае, если наблюдаются сбои в работе организма необходимо срочно обращаться к специалистам.

3. Аллергия на мясо кролика

Самым безопасным мясом считается мясо кролика, на него аллергические реакции практически не возникают. Кроме того, он легко усваивается и содержит очень много железа. Детям лучше всего давать заднюю часть молодого животного.

Сегодня все больше специалистов склоняются к тому, что бы первое мясо в меню ребенка было кролик или индейка. Если аллергия все же началась, необходимо разобраться с причинами возникновения.

Причины аллергической реакции на мясо

Не стоит забывать о том, что точную причину аллергии способен установить только специалист. Существует несколько факторов, способных спровоцировать аллергию.

  1. Слабый иммунитет. Ввиду неблагоприятной экологической обстановки мало кто может похвастаться хорошей работой иммунной системы. Поэтому необходимо позаботиться об укреплении иммунитета.
  2. Некачественный продукт. Речь идет не о свежести мяса, а о синтетических добавках, которыми кормят животных и птиц. Применяют их для стимуляции роста и профилактики различных заболеваний. Но для человека, особенно ребенка, они не безопасны. Чтобы защитить малыша от таких веществ необходимо сливать первый и даже второй бульон. Еще лучше найти хорошего поставщика, который может предоставить экологически чистый и абсолютно безопасный продукт.
  3. Колбаса и сосиски. Данные изделия сложно назвать мясом, поэтому стоит от них отказаться вообще.
  4. Аллергия на шерсть и перхоть животных. Если у человека присутствует такая реакция, то, скорее всего и на мясо этого животного организм отреагирует отрицательно.

Симптомы заболевания


Симптомы заболеванияУ каждого признаки проявляются по-разному, они могут быть как ярко выраженными, так и не очень. Все зависит от индивидуальности человека. В первую очередь отрицательные реакции наблюдаются со стороны органов пищеварения.

Основные признаки проблемы:

  • рвота;
  • понос или запор;
  • краснота на коже и сыпь;
  • насморк;
  • через 5–6 часов может появиться удушье.

Лечение аллергии на мясные продукты

Терапию при данном заболевании назначать должен только доктор. Если симптоматика не ярко выражена, то все лечение сводится к исключению продукта из рациона на некоторое время.

При ярких и тяжелых симптомах назначают антигистаминные препараты. Например, «Супрастин», «Кизал» и так далее, они носят накопительный характер. При сыпи местно используют крем «Адвантан».

У детей аллергия на мясо проходит с возрастом. В большинстве случаев у взрослых она уже не появляется, если это не наследственная проблема. Самое главное после лечения вводить в рацион менее аллергенные виды мяса, например, ту же индейку или кролика.

Что делать при аллергии у ребенка

В первую очередь необходимо полностью исключить из рациона мясо и мясные изделия. Так же незамедлительно следует обратиться к врачу за консультацией.

Специалист назначит комплексное обследование в результате, которого и будет принято решение о необходимой терапии. Не стоит заниматься самолечением, особенно если речь идет о ребенке.

Если доверяете народной медицине, то можете воспользоваться средствами, способствующими укреплению иммунитета.

Народные средства

К таким средствам можно отнести медовые соты, конечно, если у человека нет аллергии на продукты пчеловодства. Очень хорошее средство в данном случае — земляничный чай. Его можно давать детям от 1 года.