Аллергическая реакция на морепродукты

Содержание

Аллергия на продукты питания проблема достаточно распространенная. Последнее время люди употребляют много новых блюд, которые ранее не присутствовали в рационе в таком изобилии. Поэтому появляется заболевание чаще и в основном неожиданно. К таким блюдам относятся и морепродукты.

Аллергия на морепродукты

К морепродуктам относятся не только разнообразные крабы, креветки и так далее. Рыба также относится к данной категории и может спровоцировать отрицательную реакцию. Провокатором проблемы выступает белок, который в данных продуктах присутствует в изобилии. В некоторых видах его раз в 17 больше, чем в других элементах питания.

Стоит отметить, что не у каждого пациента тот или иной продукт моря в равной степени вызывает аллергию. Так, например, у одного и того же человека крабы провоцируют проблему, а креветки нет. Обусловлено это особенностью отдельного взятого организма. При этом не маленькую роль играет частота и количество употребляемых даров моря.

Необходимо обратить внимание на еще одну деталь: к морепродуктам также относится морская капуста – ценный источник йода. Но при этом не менее опасный, для отдельных пациентов чем, допустим, мидии.

Причины недуга

Отрицательную реакцию защитных сил организма провоцируют всего 2 главные причины: генетика и слабость иммунитета. В первом случае сделать ничего нельзя, можно только снять симптоматику, впоследствии избегать потенциально опасного элемента. Второй вариант дает возможность излечить заболевание, для этого понадобится определенный промежуток времени и соблюдение рекомендаций аллерголога.

Возможна еще одна причина, встречается она значительно реже – недостаток определенных ферментов, отвечающих за переработку и усвоение белка. В таком случае также справиться с проблемой отрицательной реакции будет достаточно проблематично. Необходим прием ферментов. В любом случае есть ряд признаков, по которым можно предварительно установить диагноз.

Симптомы патологического состояния

Практически все отрицательные реакции, вызванные продуктами питания, вначале напоминают пищевое отравление. Аллергия на продукты морской пучины не является исключением. В первую очередь страдает пищеварительная система.

Проявления недуга:

  • Сильная тошнота;
  • Рвота;
  • Диарея;
  • Боли в области живота, желудка;
  • Сыпь, покраснения на коже;
  • Крапивница;
  • Отеки слизистых оболочек;
  • Реже – покраснение и слезоточивость глаз, насморк.


Достаточно часто у аллергиков появляются признаки анафилаксии – опасного состояния, несущего прямую угрозу жизни человека.

Важно: все вышеуказанные признаки могут появиться даже от запаха готовых или сырых морепродуктов. Поэтому людям, склонным к данной проблеме, и работающим в сфере общественного питания, следует быть осторожными.

Стоит отметить, что данная проблема чаще появляется в детском возрасте. В таком случае основная причина – неправильный прикорм. Если в семье есть аллергики, рыбу и морские продукты дают значительно позже, чем здоровым детям. Терапию заболевания рекомендует врач, после получения результатов лабораторных исследований.

Лечение аллергии на морепродукты

Терапия заболевания начинается с устранения аллергена из рациона пациента. Как только диагноз будет установлен, определена истинная причина проблемы человеку составляется индивидуальная гипоаллергенная диета. По показаниям рекомендуется прием препаратов, снимающих симптоматику.

Как правило, назначают медикаменты таких групп:

  1. Антигистаминные средства («Эрийс», «Аллерон», «Кларитин» и другие);
  2. Сорбенты, помогают скорее вывести опасное вещество из организма («Активированный уголь», «Сорбекс»);
  3. Витамины и минералы для повышения защитных сил;
  4. Средства местного воздействия, в зависимости от признаков недуга.

Если у пациента сильный кашель, с приступами астмы, рекомендуют прием препаратов для улучшения работы органов дыхания. При заложенности носа – назальные капли или спрей. Если поражена кожа, рекомендуют использование различных мазей, крема. В большинстве случаев они на основе кортикостероидов, имеющих серьезные ограничения. Поэтому рекомендовать их, впрочем, как и любой другой препарат должен только квалифицированный специалист.

Аллергия на морепродукты у детей в основном не требует применения тех или иных фармацевтических средств. После устранения аллергена из меню в течение 2 дней признаки проходят самостоятельно. А по достижении семилетнего возраста – заболевание отступает вообще. Если этого не произошло, возможно, причина кроется в наследственной предрасположенности. В таком случае надо обратиться к аллергологу за списком разрешенных продуктов. Так как белки животного происхождения в таком случае могут спровоцировать более острые реакции.